ステップ加熱機能をタイマーとして使うゆで卵調理。加熱時間の調節で、好みの固さも簡単に出来ます。
マニュアル操作でもOK!
材料（4人前）
| 卵 | 4個 |
|---|---|
| ペーパータオル |
作り方
- ＜下準備＞
卵は冷蔵庫から出して常温に戻す。
水を含ませたペーパータオルを小ソースパンに敷き、卵のとがった方を下にして、立てて並べる。
＜ポイント＞
卵はとがった方を下にして立てることで、黄身が真ん中になる。 - インダクションレンジのステップ加熱の設定をする。
【ステップ1】マニュアル4 ガス火：中火 4分
【ステップ2】マニュアル3 ガス火：弱火 5分
【ステップ3】マニュアル1 ガス火：とろ火 4分 - 【蒸らし時間の目安：Step3のセット時間】
とろとろゆで：2分
半熟：4～5分
かたゆで：10～12分 - 加熱が終了したら冷水で卵を十分に冷やす。
卵の立て方の例
水を含ませたペーパータオルを卵のとがった方を下にして、立てて並べる。
今回使用した商品
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